Putencurry

von Edgar S., Kitzingen | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 20 min.

5 Sterne

Bauchspeckstreifen und Putengeschnetzeltes anbraten aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Paprika und Sellerie putzen und in kleine Stücke schneiden, in der Pfanne andünsten.Fleisch wieder dazugeben.
Alle Gewürze dazu geben und mit Kokosmilch auffüllen, kurze Zeit kochen. Zum Schluß mit Zitronensaft abrunden und Schmand nach belieben dazu geben.

Mein Tipp!

Mit Curryreis oder Kartoffelbrei anrichten

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Zutaten für 4 Personen

  • 250g Bauchspeckstreifen
  • 1Pa Putengeschnetzeltes
  • 3 große Rote spitze Paprika (Ramiro)
  • 4-5 Stangensellerie
  • 1Pa Kokosmilch
  • Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Curry
  • Chinagewürz
  • Spritzer Zitronensaft
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