BBQ-Sauce, feurig-scharf DER HIT AUF JEDER GRILLPARTY!!!!

von Kornelia G., Tangstedt | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 40 min.

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Worcestersauce mit den Zwiebeln und Zucker in einen 1-Liter-Topf geben, aufkochen lassen. Restliche Zutaten hinzufügen, ca 30 Min. leicht köcheln lassen, dabei wiederholt umrühren. Wenn die Sauce zu dick werden sollte, etwas Öl hinzufügen.

Mein Tipp!

Die Sauce hält sich mehrere Wochen in einem Gefäß (z.B. Schraubglas) im Kühlschrank - ich koche gleich am Liebsten 2-3 Portionen. Auch ein tolles Mitbringsel zu Grillpartys, die Sauce wird mir aus den Händen gerissen!!!!

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Zutaten für 4 Personen

  • 1/4 Tasse Worcester-Sauce
  • 1/2 Tasse kleingehackte Zwiebeln
  • 1/4 Tasse Zucker, Braun
  • 1 Tasse Tomatenketchup
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Paprika
  • 2 TL Chilipulver
  • 2 Zitronen (Saft, ausgepresst)
  • 1 TL SAlz
  • etwas Öl
  • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
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