Vorspeise oder Partysnack mexikanischer Art

von Kerstin S., Reinach | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 10 min.

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Nachos in einen Grillkorb oder Aluschale geben. Darüber Jalapenosscheibchen streuen... Soviel man will und es scharf mag.
Darüber grosszügig Cheddarkäse verteilen. Alternativ kann man auch einen anderen gut schmelzenden Käse verwenden. Dies so auf den stellen bis der Käse schön zerlaufen ist... danach ist der Snack genussbereit. Zum Dippen kann man sauren Halbrahm verwenden und selbstgemachte Gucamole. Dazu die reife Avocado mit Stabmixer pürieren - eine Tomate in kleine Würfelchen schneiden und unterrühren, ebenso einen Zitronenviertel ausdrücken und daruntergeben - mit Salz abschmecken.
Basta und Guten Appetit :)

Mein Tipp!

Passt doch prima als Vorspeise wenns danach leckere Fleischspiesse gibt.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen

Nachos (Maischips)
Cheddarkäse
Jalapenos in Scheibchen aus dem Glas
saurer Halbrahm (Sour Cream)
1 Avocado weich
Saft einer 1/4 Zitrone
1 Tomate in Würfeln
Salz zum abschmecken