Schaschlik

von Nadja K., Hmburg | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 30 min.

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Nackenfleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden
Saure Sahne mit Pfeffer und Salz kräftig würzen
Zwiebel in Scheiben schneiden, darauf achten das sie mit auf den Spieß halten.
Das Fleisch mit der sauren Sahne und den Zwiebelscheiben bedecken und mindestens 12-16 Std. in den Kühlschrank stellen.
Zum grillen Fleisch und Zwiebelscheiben auf einen kräftigen Spieß geben und über Holzkohlenglut langsam unter ständigen drehen garen.

Mein Tipp!

Statt saurer Sahne kann auch Kefir verwendet werden dann ohne Zitronensaft.

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