Biersauce

von Beate J., Berlin | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 30 min.

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Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, mit Magarine anschmoren bis sie goldbraun sind. Dann das Bier hinzufügen, mit ca. 1 EL gekörnte Brühe würzen, 1 TL Salz und 1 TL Zucker abschmecken.
Anschließend das gegrillte Schweinekammfleisch in den Topf legen, bis alles mit der Zwiebelsauce bedeckt ist und ca. 1 Stunde auf kleiner Flamme köcheln. Das fleisch wird butterzart und die Sauce schmeckt richtig hammer!

Mein Tipp!

muss man mal probiert haben, das ist dann der Renner bei jedem Grillfest

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Zutaten für 8 Personen

  • 1 kg Zwiebeln
  • 5 Flaschen Berliner Pilsner
  • Magarine
  • gekörnte Brühe
  • Salz
  • Priese Zucker
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