Lauchrollen mit Käse überbacken

von karin a., muotathal | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 20 min.

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Lauchstangen rüsten und waschen, in ca. 10 cm. lange Stücke schneiden und 20 min. in kochendem Salzwasser blanchieren. gut abtropfen.
Gratinform mit Margarine auspinseln, danach den Lauch in die Schinken oder Fleischkäsetranchen einwickeln und in die Gratinform schichten.
Die Eier mit dem Rama Cremafina verquirlen und mit Würz-Mix abschmecken. über die Lauchrollen giessen. Den geriebenen Käse darüber streuen und in den auf 220 Grad vorgeheitzten Ofen Stellen. ca. 20 min. überbacken

Mein Tipp!

Kann auch nur mit Fleischkäse ( günstig) oder Schinken zubereitet werden. Dazu passen Salzkartoffeln.

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Zutaten für 4 Personen

  • 10 Tranchen Schinken
  • 10 Tranchen Fleischkäse
  • 6 Lauchstangen
  • 3 Eier
  • 2 dl. Rama Cremafina
  • 100 gr. Reibkäse
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