Eierlikör

von Carolin A., Ilmenau | Schwierigkeitsgrad: mittel | Zubereitungszeit: 30 min.

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1) Eidotter und Vanillezucker schaumig schlagen
2) Puderzucker unterrühren
3) Kondensmilch dazugeben
4) Rum unterrühren
5)unter ständigem Rühren Wasserbad langsam erhitzen, bis es dickflüssig wird
(darf auf keinen Fall kochen)
6) warmen Eierlikör in Flaschen abfüllen
(nicht ganz voll, da der Eierlikör beim Abkühlen noch fester wird; kann mit etwas Rum oder Kondensmilch nach dem Abkühlen aufgefüllt werden)

Mein Tipp!

Ergibt ca. 1,5 Liter Eierlikör

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