Hackfleisch-Spinat-Lasagne

von Boris V., Kiel | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 35 min.

1. Braten Sie das Hackfleisch in der Pfanne und schmecken Sie es mit Pfeffer und Salz ab.
2. Mischen Sie das Tomatenmark mit Salz sowie dem Paprika- und Pastagewürz zusammen und geben Sie diese Soße zu dem Hackfleisch. Wer es etwas schärfer mag, kann auch noch ein bisschen Cayennepfeffer oder Chilipulver dazutun. Danach kommt Creme fraiche hinzu.
3. Bedecken Sie eine Auflaufform Schicht für Schicht abwechselnd mit Lasagne-Platten, der Soße und dem Blattspinat.
4. Geben Sie darüber abschließend eine dünne Schicht Bechamelsoße und streuen Sie etwas Muskatnuss oder geriebenen Trüffel darüber.
5. Zum Schluss verstreuen Sie den geriebenen Käse (Emmentaler, Parmesan o.ä.).
6. Bei 200 Grad ca. 25 Minuten im Ofen stehen lassen, bis der Käse leicht bräunlich schimmert.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen

ca. 10 - 12 Lasagne-Platten
300 g Blattspinat
250 g Rinderhackfleisch oder Tartar
100 g Tomatenmark
20 g Creme fraiche
Bechamelsoße
Pfeffer, Salz, Muskatnuss (oder Trüffel), Paprika- und Pastagewürz
150 g geriebener (würziger) Käse