Gratinierte Sonntagsplätzli

von Yvonne C., Giffers | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 20 min.

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Ofen bei 200° vorheizen

Fleisch mit der Marinade marinieren (kann schon am Vorabend gemacht werden)

Zwiebeln andämpfen, Champignons und Schinken mitdämpfen.
Mit Weisswein ablöschen, etwas einkochen lassen.
Rahm und Milch dazugiessen, aufkochen.
Fleisch auf beiden Seiten anbraten und in die Gratinform legen.
Petersilie in die Sauce geben und dann über das Fleisch giessen.
Käse darüberstreuen.

Ca. 20 Min. im Ofen gratinieren.

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